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本文目录
大众菜谱家常菜做法
鸡蛋饼
材料
鸡蛋6只 ,法简适量的单食盐、味精、做法黄酒。好吃
做法
1.鸡蛋去壳 ,食谱加入适量的盐、味精、黄酒打散备用。
2.锅内加入适量的食油,开慢火,倒入蛋液 ,转动锅 ,让鸡蛋煎熟 ,翻面煎熟即可。
3.待鸡蛋饼凉后切丝装盘即可。
补钙菜谱家常菜做法
黄豆炖猪蹄
材料 :黄豆200克 、猪蹄2个 、葱、姜、八角 、糖、盐、鸡精适量
做法:
1.需将黄豆提前浸泡半天。
2.锅内下油 ,待油热时下生姜片 、葱段 ,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油 ,料酒翻炒下 。
3.加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样
4.加入黄豆大火烧开 ,加些糖,盐 。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止 。没有熟的话可以再加些开水 ,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
5.放入味精,葱花 ,出锅即可。
好吃简单家常菜做法
步骤/方式1
【海鲜菇烧土豆片】所需材料:海鲜菇1把 、土豆1个、油适量 、葱1段、姜1片、大蒜2瓣 、生抽1汤匙 、蚝油1汤匙 、白糖1茶匙 、淀粉半汤匙 。
准备好所需材料,土豆去皮洗净 。
步骤/方式2
把海鲜菇切去根部 ,再把海鲜菇分成小朵。
步骤/方式3
土豆对半切开 ,再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。
步骤/方式4
葱切葱花 ,姜切末 ,大蒜切片。把淀粉放入碗内 ,加入半碗水 ,再加入生抽和蚝油,白糖 ,搅拌均匀,调成勾芡用的汁 。
步骤/方式5
锅内加入水烧开,下入海鲜菇焯水 ,水开后 ,把海鲜菇煮至稍变软 ,将海鲜菇捞出,沥净水分待用。
步骤/方式6
锅内加入油烧热 ,下入土豆片炸制,将土豆片炸至外表金黄 ,表面有一层硬壳,将土豆片捞出控油待用。
步骤/方式7
锅内加入油烧热 ,下入葱花 ,姜末蒜片爆香,再下入海鲜菇翻炒1-2分钟 。
步骤/方式8
下入炸好的土豆片翻炒均匀 ,淋入调好的汁勾芡 ,大火翻炒,加热至汤汁变得黏稠 ,包裹在食材上,关火,盛出装盘即可。
步骤/方式9
成品图
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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